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Foodtrucks
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El libro incluye prólogo de El comidistaLos foodtrucks y el streetfood han irrumpido con fuerza en nuestro país y han llegado para quedarse. Estas coloridas camionetas con comida de autor a pie de calle han provocado furor en España: buenos chefs, excelente comida, precios razonables… y todo al aire libre.
En este libro encontrarás, ilustradas con magníficas fotografías, historias de...
El libro incluye prólogo de El comidistaLos foodtrucks y el streetfood han irrumpido con fuerza en nuestro país y han llegado para quedarse. Estas coloridas camionetas con comida de autor a pie de calle han provocado furor en España: buenos chefs, excelente comida, precios razonables… y todo al aire libre.
En este libro encontrarás, ilustradas con magníficas fotografías, historias de emprendedores gastronómicos al frente de un foodtruck que ofrecen propuestas culinarias distintas, auténticas y deliciosas, con un gran concepto gastronómico detrás.
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Ficha técnica
- Tematica
- Cocina- Gastronomía
- Fecha publicación
- 31/05/2016
- Autor
- Alba Yáñez López
- Editorial
- Planeta Gastro
- Colección
- Tendencias gastronómicas
- Serie
- -
- Presentación
- Tapa dura sin s/cub. (cartoné)
- Formato
- 19 x 23.5 cm
- Paginas
- 192
- Frecuencia
- -
- Tiempo Lectura
- 3 hr
- Cantos tintados
- -
- Sentido lectura
- -
- Traductor
- -
- ISBN
- 978-84-08-15743-4
Referencias específicas
- ean13
- 9788408157434
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