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Nueva edición, revisada y actualizada de un manual de cocina imprescindible tanto para amantes de la gastronomía como para principiantes.Si eres un recién llegado a los placeres de la mesa y de la cocina, en este libro conocerás el arte de preparar platos sencillos, ricos y rápidos, desde la tortilla de patatas hasta los suaves arroces en su punto exacto, sin olvidar los...
Nueva edición, revisada y actualizada de un manual de cocina imprescindible tanto para amantes de la gastronomía como para principiantes.Si eres un recién llegado a los placeres de la mesa y de la cocina, en este libro conocerás el arte de preparar platos sencillos, ricos y rápidos, desde la tortilla de patatas hasta los suaves arroces en su punto exacto, sin olvidar los refrescantes gazpachos o las cremosas natillas. También
aprenderás a abastecer tu cocina con el equipo que realmente necesitas, a elegir y a comprar los alimentos más adecuados para cada ocasión, y conocerás los trucos y secretos para dominar el suculento mundo culinario, de manera práctica y sencilla.
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Ficha técnica
- Tematica
- Cocina- Recetas
- Fecha publicación
- 31/05/2016
- Autor
- Juan Echanove Labanda
- Editorial
- Planeta Gastro
- Colección
- Técnicas culinarias
- Serie
- -
- Presentación
- Tapa flexible
- Formato
- 17 x 23 cm
- Paginas
- 224
- Frecuencia
- -
- Tiempo Lectura
- 4 hr
- Cantos tintados
- -
- Sentido lectura
- -
- Traductor
- -
- ISBN
- 978-84-08-15736-6
Referencias específicas
- ean13
- 9788408157366
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