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Las recetas de casa de mi madre
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Platos que cuentan historias.Tamara Falcó ha demostrado que no hay reto que se le resista. Ha conseguido pasar de desastre en la cocina a toda una chef capaz de hacer platos de estrella michelín. Amante de la alta gastronomía por tradición familiar, en este libro hace un homenaje a los gustos culinarios de su familia: la sabiduría de su padre, el sabor emocional de su abuela, el saber estar...
Platos que cuentan historias.Tamara Falcó ha demostrado que no hay reto que se le resista. Ha conseguido pasar de desastre en la cocina a toda una chef capaz de hacer platos de estrella michelín. Amante de la alta gastronomía por tradición familiar, en este libro hace un homenaje a los gustos culinarios de su familia: la sabiduría de su padre, el sabor emocional de su abuela, el saber estar de su madre, las recetas picantes de su hermano Enrique o las que recuerda con cariño de su tata.
Además, la autora recreará en cada receta los sabores, olores y sabores y ese gusto por el detalle y la decoración que forma parte del legado de su familia.
0010282472
Ficha técnica
- Tematica
- Cocina- Recetas
- Fecha publicación
- 13/10/2021
- Autor
- Tamara Falcó
- Editorial
- Espasa
- Colección
- -
- Serie
- -
- Presentación
- Tapa dura sin s/cub. (cartoné)
- Formato
- 22 x 28.5 cm
- Paginas
- 264
- Frecuencia
- -
- Tiempo Lectura
- 5 hr
- Cantos tintados
- -
- Sentido lectura
- Occidental
- Traductor
- -
- ISBN
- 978-84-670-6374-5
Referencias específicas
- ean13
- 9788467063745
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