¡No a la dietas aburridas y restrictivas!Si padeces SIBO u otros problemas digestivos sabes lo complicada que puede ser la hora de la comida. Por eso este libro se va a convertir en tu gran aliado y el de toda la familia. Sus páginas son una invitación a descubrir platos sabrosos, coloridos y saludables, olvidándote de los agobios y de las restricciones, para que disfrutes de cada bocado y...
¡No a la dietas aburridas y restrictivas!Si padeces SIBO u otros problemas digestivos sabes lo complicada que puede ser la hora de la comida. Por eso este libro se va a convertir en tu gran aliado y el de toda la familia. Sus páginas son una invitación a descubrir platos sabrosos, coloridos y saludables, olvidándote de los agobios y de las restricciones, para que disfrutes de cada bocado y recuperes la alegría de comer. Una guía muy completa que además de ofrecerte soluciones para el día a día, aliviará tus síntomas y equilibrará tu microbiota.
¿Qué vas a encontrar?
✔ Más de 60 recetas antinflamatorias, sin gluten ni azúcar añadido adaptadas a cada tipo de SIBO (hidrógeno, metano y/o sulfuro)
✔ Una organización de los platos en 3 fases para recuperarte según cómo te encuentres
✔ Tablas de alimentos aptos y no aptos para las diferentes fases y tipos de SIBO
✔ Un sistema de «spicy points» para valorar los aspectos clave digestivos y nutricionales de las recetas
✔ Etiquetas adaptadas a diferentes dietas: FODMAP, SSD, sulfuro, histamina, keto, low carb, ovolactovegetariana, vegana, extra-nutritiva y/o extra-reparación de la mucosa intestinal
✔ Menús completos para 6 semanas
✔ Muchos fermentados, especias, hierbas y alimentos funcionales para recuperar el equilibrio digestivo a largo plazo
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Ficha técnica
Tematica
Cocina- Recetas
Fecha publicación
14/05/2025
Autor
Asun GonzálezCarmen Salas
Editorial
Alienta Editorial
Colección
Alienta
Serie
-
Presentación
Rústica con solapas
Formato
19 x 19 cm
Paginas
248
Frecuencia
-
Tiempo Lectura
4 hr
Cantos tintados
-
Sentido lectura
-
Traductor
-
ISBN
978-84-1344-416-1
Referencias específicas
ean13
9788413444161
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